南通市如東縣食品廠凈化車間裝修有哪些基本要求？
關(guān)于如何操控食物的安全衛(wèi)生問題，國家也出臺了相應(yīng)的法律法規(guī)，來根絕懲辦違背食物安全衛(wèi)生法的違法行為。可是食物安全問題不能只是呈現(xiàn)了問題再去懲辦，應(yīng)當(dāng)將問題操控在萌芽狀態(tài)。
南通市如東縣食物廠車間凈化其他的一些基本要求。
1、車間的結(jié)構(gòu)：
食物車間凈化應(yīng)以鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主，并根據(jù)不同產(chǎn)品的需求，在結(jié)構(gòu)設(shè)計上，適合具體食物加工的特殊要求。
2、車間的布局：
凈化車間的布局既要便于各出產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互聯(lián)接，又要便于加工過程的衛(wèi)生操控，防止出產(chǎn)過程交叉污染的發(fā)生。
南通市如東縣凈化車間裝修有哪些基本要求？
3、車間的地面、墻面、頂面及門窗：
凈化車間的地上要用防滑、堅固、不滲水、易清潔、耐腐蝕的資料鋪制，車間地上外表要平整，不積水。
4、供水與排水設(shè)備：
南通市如東縣凈化車間內(nèi)出產(chǎn)用水的供水管應(yīng)選用不易生銹的管材，供水管路應(yīng)盡量統(tǒng)一走向。車間的排水溝應(yīng)該用外表潤滑、不滲水的資料鋪砌，施工時不得呈現(xiàn)高低不平和裂縫，并構(gòu)成3%的傾斜度，以保證車間排水的曉暢。
5、控溫設(shè)備：
加工易腐易變質(zhì)產(chǎn)品的車間應(yīng)具有空調(diào)設(shè)備，肉類和水產(chǎn)品加工車間的溫度在夏季應(yīng)不超越15℃~18℃，肉制品的腌制間溫度應(yīng)不超越4℃。
